北大短角牛のカメノコブロック、チルド（冷蔵）です。 脂肪や筋膜は除去してあります。 モモ肉のシンタマの一部で、厚みもしっかりとありローストビーフやステーキにできます。 ※冷蔵（0℃保存時）の賞味期限は2026年12月7日です。 ※冷凍製品との同梱はできません。 ※順次発送するため、日付を指定いただけません。 ※他の当店クーポン等の割引対象外です。 ※写真は過去の商品のもので、イメージです。

北大短角牛の友三角、チルド（冷蔵）です。 脂肪や筋膜は除去してあります。 友三角はモモ肉のシンタマの一部で、さっぱりとした短角牛のお肉の中では、ほどよいサシが入ってコクのある部位です（ただし今回の個体はサシがかなり少なめです）。ステーキや、焼肉にも！ ※冷蔵（0℃保存時）の賞味期限は2026年12月7日です。 ※冷凍製品との同梱はできません。 ※順次発送するため、日付を指定いただけません。 ※他の当店クーポン等の割引対象外です。

北大短角牛の希少なヒレかたまりです。 1頭から2本しか取れないうちの1本です。 非常にやわらかくキメ細かい肉質でありながら、濃厚なうま味と風味が楽しめる至高の一品！ ぜひお好みのカットでお楽しみください。 なめらかな食感を最大限にお楽しみいただくために、焼き加減はレア～ミディアムレアがおすすめです。 ※冷凍商品です。他の冷凍商品との同梱も可能です。 ※他の当店クーポン等の割引対象外です。

北大短角牛のタンです。 赤身の牛なのに、タンはほどよい脂肪があり、なめらかで極上の味わい！ 太くやわらかいタンモトは厚切りステーキに、薄切りネギ塩タンに。タン先やタンカルビは、ホロリと煮込んでも絶品です。 皮が付いているので、ご自身で剥く必要があることをご承知おきください。 ※冷凍商品です。他の冷凍商品との同梱も可能です。 ※他の当店クーポン等の割引対象外です。

北大短角牛のハート（心臓）です。 お肉の繊維がきめ細かくなめらかでジューシーな、オンリーワンの味わい。 普段は飲食店さんに卸しており、ファンも多い密かな人気の部位です！ ※冷凍商品です。他の冷凍商品との同梱も可能です。 ※他の当店クーポン等の割引対象外です。

北大短角牛のサガリ（横隔膜の前面の肉厚な部位）です。 うまみたっぷりの肉汁があふれる、肉厚なおいしい部位で、ステーキに、焼肉に、いろいろ使えます。 ※冷凍商品です。他の冷凍商品との同梱も可能です。 ※他の当店クーポン等の割引対象外です。

北大短角牛のカクマク（横隔膜の背面の比較的薄い部位、ハラミ）です。1頭分2枚セットの重量です。 アウトサイドスカートとも呼ばれ、脂肪が適度に乗りやすい部位です。 繊維方向に直角に包丁を入れて、焼肉に。大ぶりに切って丸焼きし、皮（メンブレン）を剥いでいただくのもジューシーでたまりません。 皮も、よく煮込むとプルプルになっておいしく食べられます。 ※冷凍商品です。他の冷凍商品との同梱も可能です。 ※他の当店クーポン等の割引対象外です。

北大短角牛のホホ肉です。2個で1パックの重量です。 一番使われる筋肉のひとつで、うま味がぎゅっと凝縮しています。 よく煮込むと、中のコラーゲンがとろりとトロけて最高の食感に！ 低温で長時間かけてローストするのも大変オススメです。 ※冷凍商品です。他の冷凍商品との同梱も可能です。 ※他の当店クーポン等の割引対象外です。

北大短角牛のテール（しっぽ）です。2分割してあります。 煮込んでおいしい部位ナンバーワンと言っても過言ではありません。 複雑な骨に絡みついたお肉がホロホロになると、コラーゲンがとろけてプリッとおいしく、濃厚なダシがスープに溶けて深い味わいになります。寒い季節に最高です！ ※関節の切り方は、YouTubeで解説動画などを検索してご覧ください。 ※冷凍商品です。他の冷凍商品との同梱も可能です。 ※他の当店クーポン等の割引対象外です。

北大短角牛ヒレステーキ、アウトレットセールです。 賞味期限が近いもの、カットの見栄えがよくないもの、ヒレ芯が小さいものなどを集めました。 味わいは問題なく、おいしくお召し上がりいただけます。ご自宅用に、ぜひご利用ください！ ＜内容＞ ・ステーキ（ヒレ）　150g ※冷凍 ※賞味期限はご注文時に1ヵ月以上の残余があることを保証します。 ※他の当店クーポン等の割引対象外です。

★送料無料！１５０周年セット★ 厚切りのジューシーなロースステーキと、やわらかなすき焼き、すぐにお召し上がりいただける加工品をお楽しみいただけるセットです。ゆったり過ごすだんらんのひとときに、おいしい北大短角牛をどうぞ。 セシーナは、札幌で生ハムを手掛ける「北一ミート株式会社」によるこだわりの製品。モモ肉を使用し、原材料は「牛肉、塩」だけ。しっとりと凝縮された濃厚なうま味、ナッツのような熟成香、ほどよい塩味は、ワインにぴったりです。 全国送料無料で、包装紙にのしを貼った特別ギフト包装（外箱入り）も、オプションでお選びいただけます。 ※本商品は当店クーポン等の割引対象外となります（BASE発行クーポンは利用可能です）。 ※のしの項目を必ず選択ください（不要の場合も含む）。 ※本商品のご注文時に他の商品を含められた場合、梱包方法について個別にご相談させていただくことがございます。ご希望があればあらかじめ備考欄にお書きください。 ＜内容＞ ・ロースステーキ　230g×2枚 ・すき焼き用　200g×1パック ・セシーナ（生ハム）　50g×2パック ※すべて冷凍

★送料無料！１５０周年セット★ 厚切りのジューシーなロースステーキと、やわらかなすき焼きをお楽しみいただけるセットです。ゆったり過ごすだんらんのひとときに、おいしい北大短角牛をどうぞ。全国送料無料で、包装紙にのしを貼った特別ギフト包装（外箱入り）も、オプションでお選びいただけます。 ※式典会場で別な価格をご案内させていただいた方は、備考欄に金額を添えてお知らせください。 ※本商品は当店クーポン等の割引対象外となります（BASE発行クーポンは利用可能です）。 ※のしの項目を必ず選択ください（不要の場合も含む）。 ※本商品のご注文時に他の商品を含められた場合、梱包方法について個別にご相談させていただくことがございます。ご希望があればあらかじめ備考欄にお書きください。 ＜内容＞ ・ロースステーキ　230g×1枚 ・すき焼き用　200g×1パック ※すべて冷凍

静内研究牧場で育った短角牛の生ハムです。 札幌で生ハムを手掛ける「北一ミート株式会社」によるこだわりの製品。モモ肉を使用し、原材料は「牛肉、塩」だけ。しっとりと凝縮された濃厚なうま味、ナッツのような熟成香、ほどよい塩味は、ワインにぴったりです。モッツァレラやブッラータなどのチーズに合わせても美味。意外にも、白いごはんにもよく合います。肉寿司にするなら、酢飯ではなく普通の白飯がおすすめです！ ＜内容＞ ・短角牛のセシーナ　50g ＜セシーナ原材料＞ 牛肉（北海道産）、食塩、（一部に牛肉を含む） ※冷凍でお届けします。

ローストビーフにぴったりの、200gのモモブロックをご用意しました。 湯せんによる真空低温調理で、かんたんに美味しいローストビーフが出来上がります。 赤身の短角牛のおいしさを存分に味わってください。 おいしく焼ける！赤身の牛肉（モモ肉ブロック）（youtube） https://www.youtube.com/watch?v=6dH9xOz5i0I ＜内容＞ ・モモブロック　200g ※冷凍でのお届けとなります。

【配送日指定なしが最短配送となります】 配送日を指定しない場合、通常は日付指定可能な最短日よりも早くお届けできます。 短納期の詳細なご希望については、備考欄にご入力ください。 北大短角牛の最上級部位である希少なヒレステーキをはじめ、すき焼き2パック、ハンバーグ2個、焼き肉と、北大短角牛を味わい尽くす、数量限定の豪華セットです。 ＜内容＞ ・ヒレステーキ　150g ・すき焼き用スライス　200g×2パック ・ハンバーグ　150g×2個 ・焼き肉用カット肉　200g ※すべて冷凍 ＜ハンバーグ原材料＞ 牛肉（北海道産）、玉ねぎ、砂糖、岩塩

【配送日指定なしが最短配送となります】 配送日を指定しない場合、通常は日付指定可能な最短日よりも早くお届けできます。 短納期の詳細なご希望については、備考欄にご入力ください。 北大短角牛のロースステーキ1枚、ハンバーグ2個、赤身スライスのセットです。 牛丼やしゃぶしゃぶに、たっぷり幅広くお召し上がりください。 ＜内容＞ ・ステーキ（ロース）　230g ・ハンバーグ　150g×2個 ・赤身スライス　200g ※すべて冷凍 ＜ハンバーグ原材料＞ 牛肉（北海道産）、玉ねぎ、砂糖、岩塩

【配送日指定なしが最短配送となります】 配送日を指定しない場合、通常は日付指定可能な最短日よりも早くお届けできます。 短納期の詳細なご希望については、備考欄にご入力ください。 北大短角牛のすき焼き用スライス、モモブロック、赤身スライスのセットです。 牛丼やしゃぶしゃぶに、たっぷり幅広くお召し上がりください。 ＜内容＞ ・すき焼き用スライス　200g ・モモブロック　300g ・赤身スライス　200g 　※ローストビーフ用ソースは付きません。

【配送日指定なしが最短配送となります】 配送日を指定しない場合、通常は日付指定可能な最短日よりも早くお届けできます。 短納期の詳細なご希望については、備考欄にご入力ください。 ジューシーでやわらかい肩ロースを、食べごたえ抜群の300gステーキに仕上げました。 流水ですぐ解凍できて、フライパンで手軽に一気に焼けるので、厚切りのステーキがむずかしいと感じていた方にもオススメです。 ＜内容＞ ・肩ロースステーキ　300g

【配送日指定なしが最短配送となります】 配送日を指定しない場合、通常は日付指定可能な最短日よりも早くお届けできます。 短納期の詳細なご希望については、備考欄にご入力ください。 さっぱりしていながら柔らかい、200gのランプステーキです。 脂肪を取り除いた赤身のかたまりで、うま味と風味をたっぷり堪能いただけます。 ＜内容＞ ・ランプステーキ　200g ※冷凍

【配送日指定なしが最短配送となります】 配送日を指定しない場合、通常は日付指定可能な最短日よりも早くお届けできます。 短納期の詳細なご希望については、備考欄にご入力ください。 北大短角牛のすき焼き用スライスです。 サッとお肉とお砂糖で関西風すき焼きに、また塩コショウで焼き上げたり、しゃぶしゃぶ風にしたりと、味わいはアイディア次第で広がります。 ＜内容＞ ・すき焼き用スライス　200g ＜のし対応について＞ 複数商品ご購入の際は可能な限り同梱とし、「のし」選択が１つ以上ある場合は、選択された「のし」（プリンター印刷）を１枚のみ、段ボール箱の中に商品を覆うように同梱いたします。

【配送日指定なしが最短配送となります】 配送日を指定しない場合、通常は日付指定可能な最短日よりも早くお届けできます。 短納期の詳細なご希望については、備考欄にご入力ください。 北大短角牛のすき焼き用スライスを2パック、たっぷり楽しんでいただけるセットです。 ＜内容＞ ・すき焼き用スライス　200g×2 ＜のし対応について＞ 複数商品ご購入の際は可能な限り同梱とし、「のし」選択が１つ以上ある場合は、選択された「のし」（プリンター印刷）を１枚のみ、段ボール箱の中に商品を覆うように同梱いたします。

【配送日指定なしが最短配送となります】 配送日を指定しない場合、通常は日付指定可能な最短日よりも早くお届けできます。 短納期の詳細なご希望については、備考欄にご入力ください。 北大短角牛を味わうなら、まずはここから。 適度な脂と赤身のうま味を味わっていただける、赤身スライスの400gセットです。 牛丼や炒めもの、ビーフストロガノフなど、手軽に北大短角牛のおいしさを味わっていただけます。 ＜内容＞ ・赤身スライス　200g×2 　※ご希望がある場合は備考欄にお書きください。 ※本商品は当店クーポン等の割引対象外となります（BASE発行クーポンは利用可能です）。 ※特別価格は販売数量その他の事情で予告なく終了する場合がございます。

【配送日指定なしが最短配送となります】 配送日を指定しない場合、通常は日付指定可能な最短日よりも早くお届けできます。 短納期の詳細なご希望については、備考欄にご入力ください。 北大短角牛のハンバーグが5個入ったセットです。 ＜内容＞ ・ハンバーグ　150g×5個 ※すべて冷凍 ＜ハンバーグ原材料＞ 牛肉（北海道産）、玉ねぎ、砂糖、岩塩

【配送日指定なしが最短配送となります】 配送日を指定しない場合、通常は日付指定可能な最短日よりも早くお届けできます。 短納期の詳細なご希望については、備考欄にご入力ください。 北大短角牛のハンバーグ、2個セットです。 ＜内容＞ ・ハンバーグ　150g×2個 ※すべて冷凍 ＜ハンバーグ原材料＞ 牛肉（北海道産）、玉ねぎ、砂糖、岩塩