起伏に富んだ広大な放牧地で、のびのび育つ北大短角牛。
北大短角牛は、北海道新ひだか町静内にある北海道大学「静内研究牧場」で、放牧を主体として、子育てし、草を食べて育つ日本短角種の牛です。
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送料無料!ステーキ&すき焼きセット
¥5,800
★送料無料!冬のステーキ&すき焼きギフト★ 厚切りのジューシーなロースステーキと、やわらかなすき焼きをお楽しみいただける、年の瀬や年始など冬の贈り物にぴったりのセットをご用意しました。全国送料無料で、包装紙にのしを貼った特別ギフト包装(外箱入り)も、オプションでお選びいただけます。 ※本商品は当店クーポン等の割引対象外となります(BASE発行クーポンは利用可能です)。 ※のしの項目を必ず選択ください(不要の場合も含む)。 ※本商品のご注文時に他の商品を含められた場合、梱包方法について個別にご相談させていただくことがございます。ご希望があればあらかじめ備考欄にお書きください。 <内容> ・ロースステーキ 230g×1枚 ・すき焼き用 200g×1パック ※すべて冷凍
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送料無料!ステーキ&すき焼きセット(大)
¥10,000
★送料無料!冬のステーキ&すき焼きギフト★ 厚切りのジューシーなロースステーキと、やわらかなすき焼きをお楽しみいただける、年の瀬や年始など冬の贈り物にぴったりのセットをご用意しました。全国送料無料で、包装紙にのしを貼った特別ギフト包装(外箱入り)も、オプションでお選びいただけます。 ※本商品は当店クーポン等の割引対象外となります(BASE発行クーポンは利用可能です)。 ※のしの項目を必ず選択ください(不要の場合も含む)。 ※本商品のご注文時に他の商品を含められた場合、梱包方法について個別にご相談させていただくことがございます。ご希望があればあらかじめ備考欄にお書きください。 <内容> ・ロースステーキ 230g×2枚 ・すき焼き用 200g×2パック ※すべて冷凍
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【セール中】ミックスホルモン(味付なし)
¥700
★在庫処分セール★ 北大短角牛のホルモンを、ひと口サイズにカットしてミックスしました。 ホルモンこそ、違いがあらわれる部位かもしれません。さらに味付けをしていないので、軽やかで上質な脂の甘さと、ホルモン本来のうま味がしっかり味わえます。 塩や醤油、みそだれで焼いてもよし、モツ鍋にしてもよし。さまざまなアレンジがお楽しみいただけます。 <内容> ・ミックスホルモン 350g ※本商品は当店クーポン等の割引対象外となります(BASE発行クーポンは利用可能です)。 ※特別価格は販売数量その他の事情で予告なく終了する場合がございます。
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【セール中/田中ビーフ】赤身スライス 200g
¥1,200
★在庫処分セール★ 置戸町・田中牧場で草だけを食べて育った「田中ビーフ」の、バラやウデ肉などの部位をスライスにした、手軽においしく味わえる一品です。 置戸町の高地で草を食べて育った牛のおいしさを、思う存分味わってください! <内容> ・田中ビーフ 赤身スライス200g ※冷凍 田中ビーフについては電子ブックでご紹介しています↓ https://www.adjustbook.com/doc/us/15135/bk/21107
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【セール中/田中ビーフ】ひき肉 200g
¥700
★在庫処分セール★ 置戸町・田中牧場で草だけを食べて育った「田中ビーフ」のいろんな部位を余すところなく利用した、ひき肉です。 脂がまるで羊肉のようにさっぱりしていて、赤身のうま味がありいくらでも食べられます。 置戸町の高地で草を食べて育った牛のおいしさを、思う存分味わってください! <内容> ・田中ビーフ ひき肉 200g ※冷凍 田中ビーフについては電子ブックでご紹介しています↓ https://www.adjustbook.com/doc/us/15135/bk/21107 ※本商品は当店クーポン等の割引対象外となります(BASE発行クーポンは利用可能です)。 ※特別価格は販売数量その他の事情で予告なく終了する場合がございます。
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北大短角牛プレミアムセット
¥11,000
北大短角牛の最上級部位である希少なヒレステーキをはじめ、すき焼き2パック、ハンバーグ2個、焼き肉と、北大短角牛を味わい尽くす、数量限定の豪華セットです。 <内容> ・ヒレステーキ 150g ・すき焼き用スライス 200g×2パック ・ハンバーグ 150g×2個 ・焼き肉用カット肉 200g ※すべて冷凍 <ハンバーグ原材料> 牛肉(北海道産)、玉ねぎ、砂糖、岩塩
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北大短角牛セットA(ロースステーキ&ハンバーグ)
¥5,980
北大短角牛のロースステーキ1枚、ハンバーグ2個、赤身スライスのセットです。 牛丼やしゃぶしゃぶに、たっぷり幅広くお召し上がりください。 <内容> ・ステーキ(ロース) 230g ・ハンバーグ 150g×2個 ・赤身スライス 200g ※すべて冷凍 <ハンバーグ原材料> 牛肉(北海道産)、玉ねぎ、砂糖、岩塩
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北大短角牛セットB(すき焼き&モモブロック)
¥5,980
北大短角牛のすき焼き用スライス、モモブロック、赤身スライスのセットです。 牛丼やしゃぶしゃぶに、たっぷり幅広くお召し上がりください。 <内容> ・すき焼き用スライス 200g ・モモブロック 300g ・赤身スライス 200g ※ローストビーフ用ソースは付きません。
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北大短角牛 肩ロースステーキ 300g
¥2,800
ジューシーでやわらかい肩ロースを、食べごたえ抜群の300gステーキに仕上げました。 流水ですぐ解凍できて、フライパンで手軽に一気に焼けるので、厚切りのステーキがむずかしいと感じていた方にもオススメです。 <内容> ・肩ロースステーキ 300g
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北大短角牛ランプステーキ 200g
¥1,900
さっぱりしていながら柔らかい、200gのランプステーキです。 脂肪を取り除いた赤身のかたまりで、うま味と風味をたっぷり堪能いただけます。 <内容> ・ランプステーキ 200g ※冷凍
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北大短角牛イチボステーキ 200g
¥1,900
しっかりとした食感とほどよい脂質が味わえる、ボリューム満点な200gのイチボステーキです。 イチボは、モモからつながる、おしりのてっぺんあたりのお肉。 赤身好きにはたまらない味わいと食べごたえです! <内容> ・イチボステーキ 200g ※冷凍
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北大短角牛すき焼き×2P(400g)
¥3,800
北大短角牛のすき焼き用スライスを2パック、たっぷり楽しんでいただけるセットです。 <内容> ・すき焼き用スライス 200g×2 <のし対応について> 複数商品ご購入の際は可能な限り同梱とし、「のし」選択が1つ以上ある場合は、選択された「のし」(プリンター印刷)を1枚のみ、段ボール箱の中に商品を覆うように同梱いたします。
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北大短角牛赤身スライス×2P(400g)
¥2,800
北大短角牛を味わうなら、まずはここから。 適度な脂と赤身のうま味を味わっていただける、赤身スライスの400gセットです。 牛丼や炒めもの、ビーフストロガノフなど、手軽に北大短角牛のおいしさを味わっていただけます。 <内容> ・赤身スライス 200g×2 ※ご希望がある場合は備考欄にお書きください。 ※本商品は当店クーポン等の割引対象外となります(BASE発行クーポンは利用可能です)。 ※特別価格は販売数量その他の事情で予告なく終了する場合がございます。
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北大短角牛ハンバーグ×5個セット
¥3,780
北大短角牛のハンバーグが5個入ったセットです。 <内容> ・ハンバーグ 150g×5個 ※すべて冷凍 <ハンバーグ原材料> 牛肉(北海道産)、玉ねぎ、砂糖、岩塩
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北大短角牛ハンバーグ×2個セット
¥1,600
北大短角牛のハンバーグ、2個セットです。 <内容> ・ハンバーグ 150g×2個 ※すべて冷凍 <ハンバーグ原材料> 牛肉(北海道産)、玉ねぎ、砂糖、岩塩
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手ほぐしコンビーフ
¥900
北大短角牛のモモ肉を中心に、脂肪のある部位もバランスよく加え、ひとつひとつ手づくりしたコンビーフです。70℃で約7時間という低温長時間ボイルにより、肉本来のうま味と食感を逃がすことなく仕上げた、札幌の名店「サルーミハヤシ」自慢の一品です。 <内容> ・コンビーフ 80g ※冷凍 <コンビーフ原材料> 牛肉(北海道産)、塩、香辛料、ゼラチン/酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)
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ビーフジャーキー
¥900
北大短角牛のモモ肉をじっくり加熱乾燥し、うま味をぎゅっと凝縮した、札幌の名店「サルーミハヤシ」自慢の一品です。 <内容> ・ビーフジャーキー 50g ※冷凍 <ビーフジャーキー原材料> 牛肉(北大短角牛)、塩、香辛料/酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)
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(冷凍)北大短角牛 中落ちカルビ 0.9kg以上
¥7,200
北大短角牛の中落ちカルビ(フィンガーミート)、冷凍です。 ゲタカルビとも呼ばれる、あばらの骨と骨の間のお肉です。 細長いお肉が6本前後入っています。 ほどよいコラーゲンを含み、放牧の短角牛としては珍しくしっかりと脂があり、味わいは抜群です。 繊維を断ち切りながら斜めにカットし、焼き肉スタイルに、また、にんにく生姜醤油などに漬け込んで、豪快に焼いてカットするのもオススメです。 ※他の当店クーポン等の割引対象外です。 ※写真は過去の商品のもので、イメージです。
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(冷凍)北大短角牛「友三角」0.7kg
¥5,800
北大短角牛の友三角、冷凍です。 脂肪や筋膜は除去してあります。 友三角はモモ肉のシンタマの一部で、さっぱりとした短角牛のお肉の中では、ほどよいサシが入ってコクのある部位です(ただし今回の個体はサシがかなり少なめです)。ステーキや、焼肉にも! ※他の当店クーポン等の割引対象外です。 ※写真は過去の商品のもので、イメージです。
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(冷凍)北大短角牛シンシン 1.6kg以上
¥11,000
北大短角牛のシンシン、冷凍です。 脂肪や筋膜は除去してあります。 シンシンはモモ肉のシンタマの一部で、きれいな俵型のため調理しやすく、ローストビーフやステーキにぴったりです。中心付近に少しスジが入っています。 ※他の当店クーポン等の割引対象外です。 ※写真は過去の商品のもので、イメージです。
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(冷凍)北大短角牛カメノコ 1.5kg以上
¥9,800
北大短角牛のカメノコブロック、冷凍です。 脂肪や筋膜は除去してありますので、丸ごと調理も可能です。 モモ肉のシンタマの一部で、厚みもしっかりとありローストビーフやステーキにできます。 ※他の当店クーポン等の割引対象外です。 ※写真は過去の商品のもので、イメージです。
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【田中ビーフ】肩ロースステーキ 200g
¥3,000
ロースよりも首側の「肩ロース」を、200gのボリュームあるステーキにしました。 置戸町の高地で草を食べて育った牛のおいしさを、思う存分味わってください! <内容> ・田中ビーフ 肩ロースステーキ200g ※冷凍 田中ビーフについては電子ブックでご紹介しています↓ https://www.adjustbook.com/doc/us/15135/bk/21107
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【田中ビーフ】ロースステーキ 180g
¥3,000
繊細でジューシーなステーキの王道、180gの牛ロースステーキをご用意しました。 置戸町の高地で牧草を食べて育った牛のおいしさを、思う存分味わってください! <内容> ・田中ビーフ ロースステーキ180g ※冷凍 田中ビーフについては電子ブックでご紹介しています↓ https://www.adjustbook.com/doc/us/15135/bk/21107
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【田中ビーフ】モモステーキ 120g
¥1,500
赤身の魅力を存分に味わっていただける、モモの厚切りステーキです。 置戸町の高地で草を食べて育った牛のおいしさを、思う存分味わってください! <内容> ・田中ビーフ モモステーキ 120g ※冷凍 田中ビーフについては電子ブックでご紹介しています↓ https://www.adjustbook.com/doc/us/15135/bk/21107

