久々にホルモン入荷しました！ 北大短角牛のホルモンを、天然由来の素材にこだわった塩こうじダレで漬け込みました。BBQシーンで炭火焼きにしても、晩のおかずやおつまみにフライパンで焼いてもOK。にんにく香る味付けは、もつ鍋にもぴったりです。 発送は2022年10月4日頃を予定しています。 配送日については、ご希望どおりにお受けすることが難しい状況ですが、備考欄にご希望を記入いただければ、タイミングが合う場合（最短配送日から3日以内）は極力お応えいたします。 ＜内容＞ ・ホルモンMIX（塩だれ味）　500g ＜ホルモンMIX（塩だれ味）原材料＞ 牛ホルモン（北海道産）、塩こうじダレ（塩こうじ、水あめ、砂糖、食塩、昆布エキス、にんにく、こしょう）、（一部に牛肉を含む） ＜のし対応について＞ 本品は単品での「のし」に対応しておりませんので、のし対応商品と同梱ください。特別な対応が必要な場合は、備考欄にお書きください。

北大短角牛のモモ肉を中心に、脂肪のある部位もバランスよく加え、ひとつひとつ手づくりしたコンビーフです。70℃で約7時間という低温長時間ボイルにより、肉本来のうま味と食感を逃がすことなく仕上げた、札幌の名店「サルーミハヤシ」自慢の一品です。 発送は2022年10月4日頃を予定しています。 配送日については、ご希望どおりにお受けすることが難しい状況ですが、備考欄にご希望を記入いただければ、タイミングが合う場合（最短配送日から3日以内）は極力お応えいたします。 ＜内容＞ ・コンビーフ　80g ＜コンビーフ原材料＞ 牛肉（北海道産）、塩、香辛料、ゼラチン／酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na） ＜のし対応について＞ 本品は単品での「のし」に対応しておりませんので、のし対応商品と同梱ください。特別な対応が必要な場合は、備考欄にお書きください。

北大短角牛のモモ肉をじっくり加熱乾燥し、うま味をぎゅっと凝縮した、札幌の名店「サルーミハヤシ」自慢の一品です。 発送は2022年10月4日頃を予定しています。 配送日については、ご希望どおりにお受けすることが難しい状況ですが、備考欄にご希望を記入いただければ、タイミングが合う場合（最短配送日から3日以内）は極力お応えいたします。 ＜内容＞ ・ビーフジャーキー　50g ＜ビーフジャーキー原材料＞ 牛肉（北大短角牛）、塩、香辛料／酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na） ＜のし対応について＞ 本品は単品での「のし」に対応しておりませんので、のし対応商品と同梱ください。特別な対応が必要な場合は、備考欄にお書きください。

北大短角牛の赤身のうま味がぎゅっと詰まったモモ肉を、低温でじっくりと加熱し、ローストビーフに仕上げました。急速凍結しているため、しっとりしていながら、肉本来の味わいをしっかりと味わうことができる一品です。 発送は2022年10月4日頃を予定しています。 配送日については、ご希望どおりにお受けすることが難しい状況ですが、備考欄にご希望を記入いただければ、タイミングが合う場合（最短配送日から3日以内）は極力お応えいたします。 ＜内容＞ ・ローストビーフ　300g ・ローストビーフ用ソース　1袋 ＜ローストビーフ原材料＞ 牛肉（北海道産）、オリーブオイル、岩塩、黒こしょう ＜のし対応について＞ 複数商品ご購入の際は可能な限り同梱とし、「のし」選択が１つ以上ある場合は、選択された「のし」（プリンター印刷）を１枚のみ、段ボール箱の中に商品を覆うように同梱いたします。

北大短角牛のロースステーキ1枚、ハンバーグ2個、赤身スライスのセットです。 発送は2022年10月4日頃を予定しています。 配送日については、ご希望どおりにお受けすることが難しい状況ですが、備考欄にご希望を記入いただければ、タイミングが合う場合（最短配送日から3日以内）は極力お応えいたします。 ＜内容＞ ・ステーキ（ロース）　300g ・ハンバーグ　150g×2個 ・赤身スライス　300g ＜ハンバーグ原材料＞ 牛肉（北海道産）、玉ねぎ、オリーブオイル、黒こしょう、岩塩、ナツメグ ＜のし対応について＞ 複数商品ご購入の際は可能な限り同梱とし、「のし」選択が１つ以上ある場合は、選択された「のし」（プリンター印刷）を１枚のみ、段ボール箱の中に商品を覆うように同梱いたします。

★セットBの「すき焼き用スライス」を3パックに増量！★ 北大短角牛のすき焼き用スライス、ローストビーフ用ブロック肉、赤身スライスのセットです。 発送は2022年10月4日頃を予定しています。 配送日については、ご希望どおりにお受けすることが難しい状況ですが、備考欄にご希望を記入いただければ、タイミングが合う場合（最短配送日から3日以内）は極力お応えいたします。 ＜内容＞ ・すき焼き用スライス　300g×3 ・ローストビーフ用ブロック肉　300g ・赤身スライス　300g ・ローストビーフ用ソース　1袋 ＜のし対応について＞ 複数商品ご購入の際は可能な限り同梱とし、「のし」選択が１つ以上ある場合は、選択された「のし」（プリンター印刷）を１枚のみ、段ボール箱の中に商品を覆うように同梱いたします。

北大短角牛のすき焼き用スライスを3パック、たっぷり楽しんでいただけるセットです。 肩ロースもしくは肩をスライスした製品で、一枚一枚丁寧に畳み、凍結しています。しっかり溶かしてから調理してください。 醤油と砂糖でいただく「関西風すき焼き」のほか、すき焼きはもちろん、サッと塩コショウで焼き上げたり、しゃぶしゃぶ風にしたりと、味わいはアイディア次第で広がります。 発送は2022年10月4日頃を予定しています。 配送日については、ご希望どおりにお受けすることが難しい状況ですが、備考欄にご希望を記入いただければ、タイミングが合う場合（最短配送日から3日以内）は極力お応えいたします。 ＜内容＞ ・すき焼き用スライス　300g×3 ＜のし対応について＞ 複数商品ご購入の際は可能な限り同梱とし、「のし」選択が１つ以上ある場合は、選択された「のし」（プリンター印刷）を１枚のみ、段ボール箱の中に商品を覆うように同梱いたします。

北大短角牛のハンバーグが5個入ったセットです。 発送は2022年10月4日頃を予定しています。 配送日については、ご希望どおりにお受けすることが難しい状況ですが、備考欄にご希望を記入いただければ、タイミングが合う場合（最短配送日から3日以内）は極力お応えいたします。 ＜内容＞ ・ハンバーグ　150g×5個 ＜ハンバーグ原材料＞ 牛肉（北海道産）、玉ねぎ、オリーブオイル、黒こしょう、岩塩、ナツメグ ※この商品は、単体での「のし」には対応しておりません。

北大短角牛のスジ肉です。和風の煮込みやカレー、スープなどにすると、うまみと風味がしっかりと出て、とろけるコラーゲンが抜群の味わいです。 発送は2022年10月4日頃を予定しています。 配送日については、ご希望どおりにお受けすることが難しい状況ですが、備考欄にご希望を記入いただければ、タイミングが合う場合（最短配送日から3日以内）は極力お応えいたします。 ＜内容＞ ・北大短角牛すじ肉　300g

北大短角牛の今後の販売については、月1回程度を予定しています。 本サイト上でも随時ご案内を掲載してまいります。また、いち早く情報を取得されたい方はぜひ、わっかテーブル公式LINEアカウントを「友だち登録」してください。北大短角牛やその他の限定商品などの販売について、お手元のLINEにお知らせします。