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北大短角牛 肩ロースステーキ 300g
¥2,800
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ジューシーでやわらかい肩ロースを、食べごたえ抜群の300gステーキに仕上げました。
流水ですぐ解凍できて、フライパンで手軽に一気に焼けるので、厚切りのステーキがむずかしいと感じていた方にもオススメです。
＜内容＞
・肩ロースステーキ 300g
フライパンで手軽に調理
300gのジャンボステーキは、多少の厚みがありますが、フライパンで手軽に調理できます。
冷蔵庫でひと晩または流水で10分、完全解凍してから、よく加熱したフライパンに乗せ、強火で片面30秒ずつ焼きます。レア～ブルーが好きな方はそのままお皿へ、ミディアムレアに仕上げたい方は、火を止めたあと、最後にもう一度ひっくり返して30秒、さらにひっくり返して30秒置いてください。焼き上げてからホイルにくるむ方法もOKです。
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レビュー
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