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【セール中】北大短角牛赤身スライス 600g

¥2,800 税込

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★期間限定セール中（11月末まで）★
北大短角牛を味わうなら、まずはここから。
適度な脂と赤身のうま味を味わっていただける、赤身スライスの600gセットです。
牛丼や炒めもの、ビーフストロガノフなど、手軽に北大短角牛のおいしさを味わっていただけます。

＜内容＞
・赤身スライス　300g×2　または　200g×3
　※ご希望がある場合は備考欄にお書きください。

※本商品は当店クーポン等の割引対象外となります（BASE発行クーポンは利用可能です）。
※特別価格は販売数量その他の事情で予告なく終了する場合がございます。

のし（有料、内箱入）

のし（無料、のし紙のみ）

おすすめの調理方法：赤身スライス

しっかりとした赤身に脂身のある部位を、2mm程度のスライスにしたものです。
すき焼き肉よりも歯ごたえがあるため、一番のオススメは、牛丼。まず、全体をしっかり解凍してほぐし、常温に戻しておきます。昆布と鰹節でだしを引き（うま味調味料を使うこともできます）、醤油、砂糖、みりん、お酒を加えて、濃いめのタレを作ります。くし切りにした玉ネギを入れて透明になるまで煮込み、肉を投入したらすぐ火を止めて全体をほぐしながら熱を回します。そのまま5分程度、味を染みさせたら出来上がり。アツアツのごはんの上に盛り、紅しょうが、生卵、お好みの七味などを合わせてお楽しみください。
その他、すき焼き風、炒めもの、またハッシュドビーフなどにもオススメです。