かたまり | WACCA Table
起伏に富んだ広大な放牧地で、のびのび育つ北大短角牛。
北大短角牛は、北海道新ひだか町静内にある北海道大学「静内研究牧場」で、放牧を主体として、子育てし、草を食べて育つ日本短角種の牛です。
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(冷凍)北大短角牛カクマク2.2kg
¥11,800
SOLD OUT
北大短角牛のカクマク(横隔膜の背面の比較的薄い部位、ハラミ)です。2枚セット。 繊維方向に直角に包丁を入れて、焼肉にぴったり。 大ぶりに切って丸焼きし、皮(メンブレン)を剥いでいただくのもジューシーでたまりません。 ※冷凍済みで他の製品と同梱可能です。 ※冷凍保存の賞味期限は-18度以下で2025年11月4日です。 ※他の当店クーポン等の割引対象外です。