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北大短角牛小間切れ 1kg
¥5,800 税込
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「赤身スライス」のお徳用パックです。
牛丼や炒めもの、ビーフストロガノフなど、手軽に北大短角牛のおいしさを味わっていただけます。
大容量なので、パーティーにどうぞ!
<内容>
・小間切れ 1kg
おすすめの調理方法:小間切れ(赤身スライス)
しっかりとした赤身に脂身のある部位を、2mm程度のスライスにしたものです。
すき焼き肉よりも歯ごたえがあるため、一番のオススメは、牛丼。まず、全体をしっかり解凍してほぐし、常温に戻しておきます。昆布と鰹節でだしを引き(うま味調味料を使うこともできます)、醤油、砂糖、みりん、お酒を加えて、濃いめのタレを作ります。くし切りにした玉ネギを入れて透明になるまで煮込み、肉を投入したらすぐ火を止めて全体をほぐしながら熱を回します。そのまま5分程度、味を染みさせたら出来上がり。アツアツのごはんの上に盛り、紅しょうが、生卵、お好みの七味などを合わせてお楽しみください。
その他、すき焼き風、炒めもの、またハッシュドビーフなどにもオススメです。
真空パック冷凍製品です
安心の真空パック冷凍状態でお届けします。
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