1/1

（チルド）北大短角牛トンビ 1.2kg以上

¥8,400

予約商品

発送予定：2026年7月9日〜 2026年7月20日

北大短角牛のトンビ、チルド（冷蔵）です。
脂肪や筋膜は除去してあります。

トンビはウデ肉の一部で、その形状から「トウガラシ」とも呼ばれ、ローストビーフにちょうどいいサイズです。しっかりした食感があり、脂肪はごく少なくさっぱりとしています。筋繊維の方向が少し複雑なので、繊維方向を確認しながら繊維に対し垂直にカットすると、よりおいしくなります。

※冷蔵（0℃保存時）の賞味期限は2026年8月4日です。
※冷凍製品と同時注文いただくことはできません。
※配送日時をご指定いただけません。
※他の当店クーポン等の割引対象外です。