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（冷凍）北大短角牛中落ちカルビ 0.7kg

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北大短角牛の中落ちカルビ（フィンガーミート）、冷凍です。

ゲタカルビとも呼ばれる、あばらの骨と骨の間のお肉です。
細長いお肉が６本前後入っています（個別に異なります）。
ほどよいコラーゲンを含み、放牧の短角牛としては珍しくしっかりと脂があり、味わいは抜群です。
繊維を断ち切りながら斜めにカットし、焼き肉スタイルに、また、にんにく生姜醤油などに漬け込んで、豪快に焼いてカットするのもオススメです。

※冷凍商品です。他の冷凍商品との同梱も可能です。
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