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（チルド）北大短角牛トンビ 1.1kg

¥7,700

SOLD OUT

予約商品

発送予定：2026年3月22日〜 2026年4月5日

北大短角牛のトンビ、チルド（冷蔵）です。
脂肪や筋膜は除去してあります。

トンビはウデ肉の一部で、その形状から「トウガラシ」とも呼ばれ、ローストビーフにちょうどいいサイズです。しっかりした食感があり、脂肪はごく少なくさっぱりとしています。筋繊維の方向が少し複雑なので、繊維方向を確認しながら繊維に対し垂直にカットすると、よりおいしくなります。

※冷蔵（0℃保存時）の賞味期限は2026年4月21日です。
※冷凍製品との同梱はできません。
※順次発送するため、日付を指定いただけません。
※他の当店クーポン等の割引対象外です。
※写真は過去の商品のもので、イメージです。